El municipio de La Oliva ofrece un entorno rural con un paisaje árido rodeado de volcanes.

Los vientos alisios propician el movimiento de las aspas de los molinos de viento en la isla de Fuerteventura. En esta isla podemos encontrarnos con el llamado "molino o molino macho", de planta circular, como los de Castilla, introducido a finales del siglo XVIII; y con la que llaman "molina o molino hembra", que proviene de la estructura ideada por Don Isidoro Ortega en el siglo XIX, caracterizado por una torre de madera sobre una habitación de planta rectangular. La molina reunió en una planta todas las labores de molienda. Ambos molinos se difundieron durante el siglo XX, e incluso se llegaron a comercializar, trasladando en camellos estructuras completas de molinos de un lado a otro de la Isla.