iniciocorreomapa weblibro de visitas

ISLAS CANARIAS
itinerario estacional

La fecha aproximada de la siembra, noviembre, de la siega junio y de la Trilla en julio. La duración aproximada de la siembra y la siega es de medio día, sin embargo para la trilla se necesita un día. La localización de la siembra y la siega es en San Bartolo (La Galga) y de la trilla es en Llano Molino (La Galga). Se recomienda que las personas que deseen colaborar deben llevar ropa de faena, calzado cómodo, sombrero o gorra y agua.

LA PALMA (I)
PUNTALLANA

En las medianías de Puntallana encontramos buenas tierras para el cultivo, especialmente, de cereales, de ahí que en otras épocas este pueblo fuera el principal granero de La Isla. Concretamente, el cultivo del trigo fue una importante actividad tradicional en todo el Municipio, que dejó de practicarse hace unos veinte años, cuando se abandonó la siembra del cereal por su poca rentabilidad. En la actualidad, se ha vuelto a recuperar su práctica, gracias a la labor que realiza Don Domingo Rodríguez, maestro de la Escuela Unitaria de La Galga, junto a otros maestros y maestras de la zona, con la necesaria experiencia y colaboración de los familiares de los escolares.

[DESCRIPCIÓN
DEL ITINERARIO]

 

Materiales disponibles para descargar:
guia en pdf
Hacemos gofio de trigo
"El trigo. Es una de las planatas más cultivadas por el hombre. ¿Qué hacemos con el trigo? Lo sembramos. En el mes de diciembre fuimos al huerto con Mauro, el abuelo de Andrea y Daniel. Primero labramos la tierra con la yunta, las dos vacas unidas con las cangas, removiendo y abriendo los surcos con el arado. Después Mauro nos enseñó a sembrar. Volvimos a labrar para tapar las semillas. Usamos la azada. Esperamos a que lloviese y el trigo brotó. Lo hemos visto crecer y le hemos arrancado los jaramagos. Lo recolectamos. Cuando han pasado siete meses, la espiga ya ha madurado, está amarilla. Primero los padres y abuelos siegan con las hoces. Después se carga hasta la era y se trilla con las vacas y saltando encima. Como nos enseña Juan Luis, el padre de Luis. Por último, separamos el trigo de la paja, a esto se le llama aventar. Usamos la pala, el belgo y la horqueta. Hacemos Gofio. Una vez que el trigo está limpio tostamos el grano con un poco de sal, como hace Carmen Delia, la abuela de Náyade, luego se muele y ya tenemos el gofio".

Niños y niñas de la Escuela Unitaria de La Galga. Puntallana. La Palma.

 

 
Plan Nacional I+D+i ref. BHA2003-07202
Universidad de La Laguna