Máquina de San Bartolomé.

San Bartolomé. Lanzarote. Las Palmas Islas Canarias. España.

La Máquina o molino de motor está en funcionamiento actualmente. Es una edificación aparentemente como una vivienda normal, en su interior diversa maquinaria para los procesos para la obtención del gofio. Un aspirador para trasladar el grano hasta la tostadora, un motor de gasoil para mover las piedras, un molino, una empaquetadora, etc. El grano que muelen es traido por los vecinos, cada uno lleva su cereal. El molino solo se encarga de tostarlo y molerlo. Los propietarios del molino no son los que lo trabajan, hay unos empleados.